5.3.16

Tortilha de batatas


Olá Pessoal, tudo bem???

A receitinha de hoje é pra quando bater aquela fominha, e uma vontade de comer algo diferente sabe!
É uma receita fácil, gostosa e que com certeza vai deixar todos bem satisfeitos.



Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

1 1/2 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

1/2 xícara de farinha de trigo

2 batatas médias

1/2 cebola média cortada em rodelas

4 tomates-cereja cortados em 4

1 dente de alho amassado

50 g de tofu defumado ralado (opcional)

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas até ficarem moles, retire do fogo e misture o azeite, a cebolinha, o alho, os tomates, o tofu e a farinha de trigo. Unte uma omeleteira com bastante azeite, coloque metade da cebola e cubra com a mistura de batata, feche a omeleteira e deixe dourar por 5 minutos em fogo baixo. Vire a omeleteira, cubra a massa com o restante da cebola e deixe dourar por 5 minutos o outro lado. Abra ocasionalmente para verificar se já está no ponto.

Receita via: menu vegano


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